こだわり

手打ちにこだわる

オリジナルの蕎麦粉を毎朝丁寧に蕎麦打ちしております。
手で捏ね、手で伸ばし、手で打つことで、独自の『のど越し』と『香り』がお楽しみいただける蕎麦を作ることができます。